Prueba: tapa cabrales a la sidra y al orujo.

Géneros:

1. Sidra 
   

    

2. Cabrales
   

    

3. Queso untar tipo fhiladelphia
   

    

4. Pimienta negra
   

    

5. Pan tostado (pequeño)
   

    

    

6. Un chorradita de orujo blanco
   

    

En un bol añadimos  el queso cabrales , queso untar, la sidra a conciencia para que se quede una crema para untar, un toque de pimienta negra no mucho y batimos con un tenedor  mejor que con la batidora. Yo lo he hecho siempre a mano asi sabemos si hay que hechar más queso o más sidra.

Yo le hecho una chorrada de orujo que le da un sabor consistente. Si lo quieres menor fuerte , hecha más queso filadelfia.