Prueba: tapa cabrales a la sidra y al orujo.

Aparte de la música también me gusta hacer tapas y tostadas. A media mañana esta tapa se agradece, con un buen vino es asombrosa. Cuando tenia mi mesón triunfaba.

Tapa cabrales a la sidra con orujo a la pimienta

 

Géneros:

  1. Sidra 

     

  2. Cabrales

     

  3. Queso untar tipo fhiladelphia

     

  4. Pimienta negra

     

  5. Pan tostado (pequeño)

     

     

  6. Un chorradita de orujo blanco

     

En un bol añadimos  el queso cabrales , queso untar, la sidra a conciencia para que se quede una crema para untar, un toque de pimienta negra no mucho y batimos con un tenedor  mejor que con la batidora. Yo lo he hecho siempre a mano asi sabemos si hay que hechar más queso o más sidra.

Yo le hecho una chorrada de orujo que le da un sabor consistente. Si lo quieres menor fuerte , hecha más queso filadelfia.

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Aprendo piano , guitarra, bandurria y música.